當今時代，消費者擁有豐富的購物選擇，品牌商需要投入足量的時間和精力在包裝設計上，讓自己的產品從琳瑯滿目的貨架中脫穎而出。對飲料而言，包裝是消費者首先接觸到的實體，對于展現產品特質與品牌文化至關重要。包材行業的發展非常迅速，許多新型環保材料大量涌現，如完全可回收的紙包材。然而，主流包裝材料仍舊是玻璃、鋁和塑料，因為它們能為飲料提供可靠的保護性，并有著很好的加工、儲運性能。如何利用包材為你的產品增加競爭力？

1、包材的現在與未來

FutureMarket Insights預測，全球對玻璃瓶的需求量在未來幾年都會維持穩定的增長。預計到2022年，全球玻璃瓶市場的產值將達到710億美元，復合年增長率達4.9%。

同樣，塑料瓶制造工業的產值也將保持穩定增長。IBISWld在2018年12月發布的“美國塑料瓶制造”報告中指出：“經過多年的波動，塑料瓶制造業的增長將在五年間——即2018至2023年穩定下來。隨著經濟持續增長，消費者支出增加，下游客戶將增加對塑料瓶的需求。未來五年間，預計行業收入將以年均1.2％的速度增長至137億美元?！?/p>

與此相反，金屬罐和金屬容器行業將在未來五年內下滑。人均軟飲料消費量的減少和塑料包裝業競爭的加劇共同拉低了對鋁罐的需求量。

飲料包裝的創新對于推動整個行業的發展俞加重要。擺在所有品牌商和包裝商面前的一個問題是：在新型包材尚未完全取代主流包材的情況下，如何讓你的包裝保持足夠的競爭力與生命力？

2、從主流包材出發，讓你的包裝保持競爭力和生命力

（1）用合適包材為產品樹立良好的第一印象

事實上，選擇包裝材料可不是什么簡單的事情。食品飲料廠商不僅要考慮材料本身的性質，還要參考許多專家和消費者的意見，才能最終敲定材料。

鋁罐獨特的形狀， 可以在消費者心中留下持久的印象。圖片來源：商業新知

法國Sidel公司包裝產品和工藝總監 Franck Hancard 指出，飲料制造商必須考慮諸多因素，如：包裝材料是否可以帶來品牌差異化，意味著產品能否在貨架上脫穎而出；原材料的成本效益，以保持產品在市場上的競爭力；在可持續發展方面，要考慮材料的可回收性和對環境的影響。最后，最重要的就是——無毒無害，不影響食品安全。

DAK Americas公司的PET樹脂業務銷售與營銷總監 John Cullen強調了在選擇包裝材料時第一印象的重要性：在復雜的購物環境中吸引消費者的注意力是飲料營銷者面臨的主要挑戰。產品必須立即在消費者心中留下深刻的第一印象， 而包裝材料是其中的一個關鍵因素。

John Cullen對PET材料情有獨鐘，他認為PET非常適合用來展現產品的第一印象：“PET具有的透明度和明亮、光滑的表面使其成為塑料類包材的首選，對于促進產品銷售會很有幫助。PET還具有成為市場可持續性材料選擇的潛能。如果回收得當， PET可以多次用于制造新的飲料容器或其他針對特殊消費者的產品上?！?/p>

bango Juice Packaging散發著凌亂美的原裝PET瓶獲得2019世界包裝之星飲料類大獎。圖片來源：網易

使用玻璃包材也會令人產生良好的第一印象。弗吉尼亞州阿靈頓市的玻璃包裝研究所（GPI）代理執行董事Joe Cattaneo表示，品牌希望產品包裝能體現差異化。當其他產品都在使用塑料瓶或金屬罐時，玻璃包裝能夠讓產品獨樹一幟，充滿個性化。

玻璃與生俱來的透明度， 紋理， 形狀和質感， 都是吸引消費者產生購買欲的因素。玻璃瓶還具有較高的質量穩定性和較大的創新空間?！?玻璃包裝可以提供更多樣的設計方式，從形狀顏色到紋理效果和裝飾， 以幫助品牌展示品牌故事， 甚至與消費者建立情感紐帶。

憑借其美輪美奐的花鳥圖案，Kolibri入圍最佳玻璃瓶獎，獨有的創新性專利瓶蓋，被譽為全球首款真正實現“個人定制”的瓶裝飲料kolibri入圍2018飲料創新大獎的多個獎項，圖片來源：kolibri drinks

（2）更好用，性能優越是關鍵

隨著健康型、養生型飲品越來越流行，包裝行業正在用創新追趕這些潮流。飲料商們正目睹新生活方式對行業所產生的影響。人們在網絡上上自由表達購買意愿，追求健康飲食的熱度與日俱增。飲料行業不得不縮小一些飲料的包裝規格，如碳酸軟飲料和果汁。

縮小體積有助于消費者更好地管理熱量平衡。然而， 小包裝可能會對PET行業構成威脅。對小包裝產品延長保質期是一個全新挑戰， 必須進行新材料和工藝上的創新才能以達到市場期望。

材料性能在飲料包裝中發揮著至關重要的作用。制造商正在尋找一種能將美學和設計結合起來的瓶子， 既能在商店貨架上脫穎而出， 同時也保持出色的性能。消費者真正需要的是能夠長期保護飲料安全、營養與功能的包裝。而鋁罐無疑具有性能上的先天優勢。

CanO Water公司推出了可以重復密封的飲料罐，罐體由Ball公司生產。圖片來源：Linkedin

英國鋁回收組織Alupro2018年發布的一份報告顯示，2017年英國鋁制飲料罐的回收率為72％，2020年預計高達85％。鋁罐的高重復使用率不只是在英國出現，國際鋁業協會表示，目前全球所生產的鋁制容器中有75％仍處于使用階段。

鋁制飲料罐之所以成為世界上回收率最高的飲料容器，是因為與其他包裝相比，鋁罐具有許多優點：

▲  從消費者的角度來看，它們重量輕，防碰撞，冷卻更快。

▲  對于品牌商和零售商來說，罐頭易于堆疊，具有很高的空間效率，使用的運輸車輛將更少，而超市貨架可以陳列得更多。

▲  對于廢物回收和再加工者來說，鋁罐易識別，分類簡單，成本低廉。

▲  而對于鋁罐內的飲料而言，這層外殼能有效保證不受光照和氧氣的影響；防止這些有害元素進入， 并將產品風味鎖在包裝內。

此外，鋁罐還可以激發人們的各種感官，在視覺上，可以覆蓋罐體的360°廣告；在觸覺上，消費者可以觸摸光滑、圓潤而清涼的罐體；在聽覺上，可以感受打開易拉罐時那熟悉的咔噠聲。在相似飲料的情況下，鋁罐帶給消費者的飲用體驗真實、多維、生動，有誰會抗拒這樣的包裝呢？Foodaily此前也曾報道過的Pathwater就以可持續罐裝成功出道。

而與玻璃和鋁罐相比，作為飲料中占比最大的包材類型，PET的輕量化、透明度、形狀可塑性和破損后的安全性上都有極強的優勢。

如今為了讓產品更有競爭力，更顯差異化，品牌公司們也在不斷提升PET包材的性能。Sidel公司開發的Starlite?碳酸飲料瓶具有良好的應力性能，大大降低了運輸過程中因溫度、外力導致變形甚至爆裂的幾率，而且瓶體更輕，產量更大，能耗更少。

（2）環保至上，為你的產品賦予更多生態和人文價值

隨著對快消品包裝污染的統計數據不斷披露，對可持續包裝的呼聲比以往任何時候都更加迫切。包裝制造商正在用可持續材料做為賣點吸引消費者， 喚醒民眾環保意識。

2018年秋季，G&S 商業通信公司為軟包裝協會進行的一項消費者調查顯示， 玻璃瓶和玻璃罐是美國消費者眼中最可持續的包裝形式 （57%）， 其次是瓦楞紙箱 （51%）、金屬罐 （38%）、軟線 （37%） 和塑料罐（34%）。玻璃包裝為可再生材料，原材料用量少，碳足跡最低，產生的廢物幾乎為零，因此對環境的影響最小。

當一個玻璃瓶完成作為商品的使命后，還可以被重復使用多次。這個數字最多可達到25次。與其他材質容器相比， 在使用過程中每個玻璃瓶的二氧化碳排放量減少了66倍。在瓶子的整個壽命期內， 每次灌裝的成本也會降低。

不僅是玻璃，PET生產商也開始關注并宣傳自身材料的可持續性。許多生產商決定大幅減少瓶重， 從而降低原材料消耗， 進一步減少包裝污染對環境的影響。

減小包裝規格的舉措通常包括使用較短的瓶頸和較輕的瓶蓋。像西得樂公司，通過持續研發，如今已將1.5升PET瓶的重量減少了一半以上，同時將生產速度提高了2.5倍， 在原材料和生產率方面節省了大量成本。

Sidel公司將1.5升的PET瓶重量減半，圖片來源：Sidel

包裝制造商在開發可持續包材上的不懈努力，讓人們對使用由回收成分制成的或可以回收的塑料包裝重新產生了興趣。

然而， PET包裝的發展也存在一些挑戰。很多消費者仍然會將“PET材料或塑料”與垃圾、非可持續性等環境問題聯系起來。這種認知誤區不僅強化了塑料包裝企業的責任感和危機感，也推動了可回收PET材料和生物基PET的發展。如何消除消費者的誤解，增強他們的回收意識， 以便讓更多的PET材料進入回收再利用的良性循環中，這是擺在塑料制造商面前的課題。

鋁罐包裝也不甘落后。鋁罐可以無限次回收，其接觸回收率平均約為70%。每噸鋁的價值超過1000美元，這使得鋁罐企業愿意自掏腰包回收。同時， 用鋁罐生產和運輸飲料所需的能源更少， 碳足跡更低。

在消費者眼中，玻璃仍然是考慮產品口味、健康和可持續性選擇的最佳包裝。而更多的飲料品牌在考慮可持續性和包材性能時會選擇鋁罐。

玻璃瓶、金屬罐、PET，不管哪種包材，都可以在品牌商和制造商的努力下為你的產品增加更多的亮點。

美國包裝機械發貨量在2017年達到82億美元，增長了6.4%。預計到2023年，按4.1%的復合年增長率(CAGR)計算，該數值將達到105億美元。其他領域如轉換、輸送、填充和標簽等領域將引領整個包裝加工行業的增長。

有數據顯示，至2023年，制藥將成為增速最快的領域，其年復合增長率將達到4.7%，而飲料行業將緊隨其后達到4.4%。